Vorinos White Greek wine - Silva Daskalaki

Vorinos White 2022 – Silva Daskalaki Winery

329,00 Kč inc. VAT(DPH)
Monoodrůdové Vidiano, křišťálově čistá, jasná barva s květinově-modrým nádechem a jemnými zelenkavými odlesky. Intenzivní a bohatá vůně plná květin a citrusů. V chuti plné víno s výjimečnou jemností a dokonalou rovnováhou. Užij si ho s mořskými plody, rybami, grilovaným masem, lehkými sýry nebo ovocem – ideální společník na letní večery i sváteční stůl.

Skladem

Specifikace

Barva:                                           Bílé
Typ:                                              Suché
Region:                                         Kréta
Chráněné zeměpisné označení:  PGI Kréta
Ročník:                                         2022
Odrůdy hroznů:                           100 % Vidiano
Láhev:                                           750 ml (standardní láhev)
Zrání:                                            Nerezový tank
Alkohol:                                        13,0 %
BIO / Organické víno:                 Ne
Uzávěr:                                         Korek
Doporučená teplota podávání: 10–12 °C

Vinifikace a další podrobnosti

Předfermentační macerace po dobu 4–6 hodin při teplotě 10 °C. Fermentace v nerezových tancích při 15 °C s využitím divokých kvasinek. Krátké zrání na jemných kalech. 100% recyklovatelný, rostlinný materiál z třtiny cukrové.
Fermentace při řízené teplotě po statickém odkalování. Fermentace s divokými kvasinkami. Zrání na jemných kalech po dobu 3–4 měsíců.

 

Datum sklizně: 21. srpna – 29. srpna
pH: 3.20
Celková kyselost: 6.15 g/L
Těkavá kyselost: 0.35 g/L
Celkový SO₂: 60 mg/L

Ocenění
Special Distinction Vidiano: Vorinos White 2019
Thessaloniki International Competition 2019
Gold Medal: Vorinos White 2019
Berlin Wine Trophy 2020
Gold Medal: Vorinos White 2013
Berliner Wein Trophy 2014
Bronze Medal: Vorinos White 2011
Decanter World Wine Awards 2012
Bronze Medal: Vorinos White 2018
Thessaloniki International Competition 2019
Gold Medal: Vorinos White 2016
Thessaloniki International Competition 2017 Special medal for the highest score of Vidiano
Silver Medal: Vorinos White 2013
International Competition Dusseldorf Germany 2013
Gold Medal: Vorinos White 2018
Frankfurt International Trophy 2019
Gold Medal: Vorinos White 2014
Berliner Wein Trophy 2015
Silver Medal: Vorinos White 2011
Thessaloniki International Competition 2012
Silver Medal: Vorinos White 2010
Thessaloniki International Competition 2011

Mohlo by se Vám líbit…