Sera Red 2018 - Silva Daskalaki Winery

Sera Red 2018 – Silva Daskalaki Winery

550,00 Kč inc. VAT(DPH)

Impozantní kombinace dvou odlišných odrůd. Zrálo 11 měsíců v dubových sudech. Víno s intenzivní chutí a vůní červeného ovoce, vanilky a koření.

Doporučujeme podávat k různým druhům sýrů, červenému masu a grilovaným filetům.

Skladem

Specifications

Color:                                      Red
Type:                                        Dry
Region:                                     Crete
Geographical Indication:        PGI Crete
Vintage:                                    2018
Grape varieties:                       50% Mandilaria, 50% Cabernet Sauvignon
Bottle:                                       750ml (Standard Bottle)
Maturation:                             11 months in oak barrels
Alcohol:                                   14%
BIO Organic:                          NO
Aging potential:                      5 – 10 years
Closure:                                    Cork
Serving temperature:              16-18°C

 

Vinification and additional details

Classic red fermentation. Matured 11 months in French oak barrels 225 lit.

Harvest Date: Aug. 21th – Aug. 29th (tbc)
pH: 3.55
Total acidity: 5.8gr/L
Volatile acidity: 0.45gr/L
Total SO2: 60 mg/L

 

Awards
Gold medal: Sera Red 2013
Frankfurt International Trophy 2020
Gold medal: Emphasis Red 2010
Berlin Wine Trophy 2016
Gold medal: Sera Red 2013
Thessaloniki International Competition 2019
Gold medal: Emphasis Red 2010
Thessaloniki International Competition 2016
Silver medal: Emphasis Red 2012
Berlin Wine Trophy 2017

Mohlo by se Vám líbit…