Hesperis Vidiano White 2021 – Idaia Winery
560,00 Kč inc. VAT(DPH)
Vidiano je výjimečná krétská odrůda, která s věkem doslova rozkvétá. Jméno vína je inspirováno tmou, která vládne uvnitř sudu i láhve během dlouhého zrání ve ztišené atmosféře sklepa – kde se zvína rodí jeho komplexní a mnohovrstevný charakter. Středně intenzivní zlatá barva se zelenkavými záblesky. Díky zrání se rozvíjí komplexní aroma meruněk, kdoulí, heřmánku, medu, vanilky a minerálních tónů. V chuti plné, s medově ovocným charakterem, harmonickou kyselinkou a dlouhou, suchou dochutí s oříškovým nádechem. Elegantní a výrazné víno s dalším potenciálem ke zrání.
Skladem
Specifikace
Barva: Bílé
Typ: Suché
Region: Kréta
Chráněné zeměpisné označení: PGI Kréta
Ročník: 2021
Odrůdy hroznů: 100% Vidiano
Láhev: 750 ml (standardní láhev)
Zrání: 4 měsíce v tancích s batonnáží, 4 měsíce zrání v dubových sudech a minimálně 8 měsíců v lahvi.
Alkohol: 13,0 %
Uzávěr: Korek
Doporučená teplota podávání: 10–12 °C
Vinifikace a další podrobnosti
Datum sklizně: Září 5 – 15
pH: 3.34
Celková kyselina: 6.3g/L tartaric
Cukry: 1.9g/L
Hodnocení Vivina
Ocenění
