Vidiano White 2022 – Idaia Winery

379,00  inc. VAT(DPH)
Vidiano patří do řady jednodruhových vín, která vznikají z nejvíce slibných původních odrůd našeho ostrova – a odhalují bohatství, které se skrývá v krétské půdě. Toto víno je oslavou všech typických znaků odrůdyVidiano a jejího neodolatelného středomořského šarmu. A zároveň vyjadřuje naši neustálou touhu objevovat víc. Je to víno všestranné – skvěle doplní nejen krétskou a řeckou kuchyni, ale i tu světovou – třeba čínskou nebo japonskou. Zářivá citronová barva. Svěží a svůdná vůně peckovin a exotického ovoce, na pozadí jemné tóny citronových květů a medu. Bohatá, lehce olejnatá chuť s živou kyselinkou, která osvěží patro a zanechá příjemně ovocnou dochuť.

Skladem

Specifications

Color:                                      White
Type:                                        Dry
Region:                                     Crete
Geographical Indication:        PGI Crete
Vintage:                                    2022
Grape varieties:                      100% Vidiano
Bottle:                                       750ml (Standard Bottle)
Maturation:                              4 months in tanks
Alcohol:                                   13.0%
BIO Organic:                          No
Closure:                                    Cork
Serving temperature:              8-10°C

Vinification and other details

Fermentation of free run juice at 15 °C with selected yeasts.

Harvest Date: Sept. 1th – Sept. 15th
pH: 3.30
Alcohol: 13.0%
Total acidity: 6.6g/L tartaric
Sugars: 2.1g/L

 

Awards
Bronze medal: Decanter
2023, UK, London
Silver Award CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN Bordeaux, France