Liatiko sun-dry red 2012 – Idaia Winery
899,00 Kč inc. VAT(DPH)
Sytě červená barva s fialovými odstíny. Komplexní aroma tmavého ovoce s dominantními tóny třešní a ostružin, doplněné nádechy pepře, vanilky, tabáku, čokolády a kůže. Bohatá chuť se silnými, ale vytříbenými tříslovinami, velmi pěkná rovnováha kyselosti, alkoholu a ovocné plnosti, s dlouhotrvajícím pikantním dozvukem.
Doporučujeme podávat k hořkým a čokoládovým dezertům, sušenému ovoci a dezertům s ořechy, tmavému ovoci, karamelu a kávě, stejně jako k výrazným sýrům a kvalitním doutníkům.
Není skladem
Specifications
Color: Red
Type: Dry
Region: Crete
Geographical Indication: PDO Dafnes
Vintage: 2012
Grape varieties: 100% Liatiko
Bottle: 750ml (Standard Bottle)
Maturation: 4 years in French oak barrels 225lts
Alcohol: 12.5%
BIO Organic: No
Aging potential: 10 – 20 years
Closure: Cork
Serving temperature: 12-14°C
Vinification and other details
The grapes are sun-dried for 8 days on trays. This is followed by red winemaking with extraction at 30°C and fermentation.
Harvest Date: Sept. 05th – Sept. 20th
pH: 3.7
Alcohol: 12.5%
Acid: 7.9g/L tartaric
Sugars: 200g/L
Awards
Gold medal CONCOURS MONDIAL BRUXELLES 2022
Mohlo by se Vám líbit…
-
Ocean Mandilari-Syrah Red 2016 – Idaia Winery
650,00 Kč inc. VAT(DPH)